精肉本店＜肉処 樹＞

数々の品評会で優秀な成績を収める但馬牛肥育農家、「川岸牧場」。９割以上を神戸ビーフとして出荷する生産技術で、高い評価を集めています。

一番の特徴は、牝牛しか肥育しないこと。

牝牛にこだわるのは、良質な脂の旨みときめ細かい肉質が、霜降りの美味しさをわかってもらうのに最適だからです。

直営の精肉店「肉処 樹(たつき)」より、一度食べたら忘れられない神戸ビーフをお届けします。